Cake Tape Keju

 Pas hari Minggu, iseng-iseng aku nyobain resep cake tape dari internet, ternyata enak lho rasanya, biar sampe kesokan harinya cakenya masih empuk, cara bikinnya juga ga susah, nah penasaran kan ? ini aku bagiin resepnya. Buat yang nyiptain resep ini thanks ya soalnya enak banget sih.

Cake Tape Keju
sumber: majalah Femina, modified by Ratih

bahan:

300 gr tape singkong, haluskan dengan garpu
6 kuning telur
4 putih telur
10 gr emulsifier
200 gr gula
160 gr terigu
25 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
150 gr mentega, lelehkan.
125 gr keju parut

Cara membuat:
• Kocok telur, gula & emulsifier hingga mengembang
• Masukkan tape singkong halus sedikit demi sedikit hingga rata
• Masukkan terigu, susu bubuk & baking powder, aduk rata
• Masukkan mentega leleh, aduk rata
• Masukkan 100 gr keju parut, aduk rata
• Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega atau ditutupi kertas roti
• Taburi 25 gr keju parut
• Panggang dalam oven hingga permukaannya berwarna kuning keemasan.